Bệnh lý mạch máu não 

Bị bệnh thiếu máu não nên ăn gì?

09:13, Thứ Sáu, 16-10-2015

Bị bệnh thiếu máu lên não bạn nên bổ sung ăn đậu nành, trứng, cá, quả óc chó và sử dụng một số loại cây dược liệu quý hiếm khác nữa.

Bị bệnh thiếu máu não nên ăn gì?

 

Não người là phần trên và trước nhất của hệ thần kinh trung ương và là cơ quan chủ yếu trong điều hành hệ thần kinh ngoại vi. Để não được khỏe mạnh thì trong khẩu phần ăn cần chú ý cung cấp đúng và đủ những thực phẩm có lợi cho não. Não khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta tập trung trong công việc và học tập cũng như cải thiện trí nhớ. Dưới đây là một số thực phẩm có tác dụng tốt cho não bộ.

 

Đậu nành và trứng đều có hàm lượng lecithin cao. Khi vào cơ thể, lecithin được chuyển hóa thành acetylcholine là chất trung gian thần kinh giúp bộ não phản ứng nhanh hơn. Theo thời gian, khi lượng acetylcholine trong não giảm dần sẽ dẫn đến chứng bệnh Alzeimer ở ngườigiaà. Bổ sung đều đặn lecithin trong thời gian dài có thể làm chậm quá trình mất trí nhớ, ngăn ngừa sự xuất hiện của các triệu chứng đãng trí. Ngoài ra, lecithin còn có tác dụng nhũ hoá nên có thể phân hủy chất béo giúp cải thiện lipid máu, giảm xơ vữa động mạch.

 

Trà xanh chứa EGCG (epigallocatechin gallate) là một chất chống oxy hóa mạnh, tác dụng chống oxy hóa gấp 100 lần so với vitamin C và 25 lần so với vitamin E. EGCG có khả năng kháng virus, vi khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của tế bảo ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đau tim, đột quỵ, tai biến mạch máu não. Thêm nữa, EGCG còn ngăn ngừa các cục máu đông làm tắc nghẽn mạch máu, như tác dụng của thuốc aspirin với liều lượng nhỏ, mà không có phản ứng phụ. Do đó trà xanh là thực phẩm rất tốt cho não, đặc biệt là những người bị thiếu máu não.

 

Lá xô thơm (Sage) chứa nhiều tinh dầu (1-2,6%) các chất chống oxy hóa. Nghiên cứu từ các nhà khoa học từ trường đại học của Anh đã chỉ ra rằng tinh dầu chiết xuất từ lá xô thơm có tác dụng tăng cường trí nhớ, đặc biệt là ở bệnh nhân bị Alzeimer. Ngoài ra tinh chất trong lá xô thơm cũng có tác dụng giảm đau, chống viêm cũng như làm hạ đường huyết tương tự như metformin. Xô thơm được dùng làm gia vị trong các món Âu, có thể mua được từ siêu thị hoặc cửa hàng bán thực phẩm.

 

Cây hương thảo cũng là một gia vị thường được dùng trong ẩm thực với các món ăn như gà nướng hương thảo, tôm xiên nướng hương thảo, nước ép hương thảo. Đây là một vị thuốc rất tốt cho thần kinh, giúp tăng sự tập trung và trí nhớ và nâng cao tinh thần của bạn. Ngoài ra tinh dầu trong cây hương thảo còn có tác dụng kháng khuẩn chống viêm dùng cho các trường hợp bị viêm đường hô hấp. Hương thảo cũng được dùng cho người có triệu chứng khó tiêu, dùng làm gia vị giúp cho người thưởng thức cảm thấy ngon hơn và tiêu hóa tốt hơn.

 

 

là một thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein phong phú. Đặc biệt trong cá chứa nhiều acid béo như ω-3, ω-6, DHA… cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của tế bào não và hệ thần kinh. Với người già, những hợp chất này làm giảm chứng tiến trình lão hóa nên giảm được các triệu chứng mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ. Mỗi tuần nên ăn 2-3 bữa cá để đảm bảo sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

 

 

Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng như ω-3, vitamin E, acid amon L-argine… đặc biệt hàm lượng ω-3 cao gấp 3 lần trong cá hồi giúp thúc đẩy sự phát triển của não ở trẻ nhỏ. Các hợp chất trong quả óc chó có tác dụng chống oxy hóa mạnh, làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể. Quả óc chó cũng giàu melatonin giúp cải thiện giấc ngủ cho những người bị chứng mất ngủ, giúp người bệnh đi vào giấc ngủ nhanh hơn, ngủ sâu hơn và ít bị tỉnh giấc hơn.

 

thieumaunao.vn



Videos

Hỗ trợ trực tuyến

Miền Bắc

043.668.6111

yahoo

Miền Nam

083.868.2186

vinastar01

Hỏi và đáp Gửi câu hỏi

Thưa bác sĩ, tôi năm nay 38 tuổi tôi bị huyết áp thấp khoảng 4 năm trở...

Chào bạn, Huyết áp thấp là một bệnh lý thường gặp, xuất hiện...

Em năm nay 25 tuổi. Em bị mất ngủ khoảng gần tháng nay,đêm nằm trằn trọc...

Chào bạn, 90% người mất ngủ kinh niên( mất ngủ trong thời gian dài) là...

Chị bị mất ngủ trắng đêm đã 7 tháng nay. Cháu có đi khám bác sĩ bão là...

Chào bạn, giấc ngủ rất quan trọng đối với cơ thể nhưng bạn hay bị...

Xem thêm